第443章 小野鸡炖蘑菇

一下，大致清洗了一下，又把蘑菇根用剪刀剪去，这才又重洗了

    一遍，然后用手撕成块。

    也在这时，那个焯水的水也已经开了，黄婉兮这才又用笊篱把鸡肉捞出来，随后把血水倒掉，清洗锅后，用布把它擦干净。随后又放在火上，倒入油，然后油稍微温热时，放入早已备好的姜片、葱段、桂皮、八角和香叶等炒出香味，这才把刚才捞出来的鸡肉又倒入锅里，继续翻炒。小火翻炒

    。炒至鸡肉微黄，油亮。看到这时，黄婉兮拿起旁边的酱油并，倒进去，又是翻炒，直至每块鸡肉都沾上了酱油之色，这才停止翻炒，而是端来一盆水，倒入锅里，这一盆水，正好是刚刚没过鸡

    肉了，这才盖上锅盖让黄卉琬把火开大一些，必须要用大火煮，直至煮开才行啊。黄婉兮稍微想了一下，就找来家里有一些粉丝，本来应该是粉条的，但是可能没有买到吧，也只能用粉丝来凑合了，所以，就把粉丝稍微用水泡了一下，等到锅开时，她

    品尝了一下，发现没有什么盐味，就又放了一些盐，然后再次盖上锅盖。

    当香味从厨房传到外边时，这让外边人的又是觉得极谗，尤其是那个窦清，“哎哟，我刚才吃多了，我得要跑一趟茅厕了。”说完，不等其他大人注意，就跑了出去。

    窦清刚刚回来，窦文也去了，结果因为这两个堂弟的事情，反而让窦毅也觉得自己刚才似乎是吃得过多了，因此让他也跑了一趟。黄婉兮对于这一切并不知道，就算知道也不会在意的，毕竟，喜欢吃，这是对于厨师一种尊重啊，要是不喜欢吃，那才是对厨师的不喜欢，也就是说这个厨师所做得并不

    好吃啊！当第二次开锅盖时，黄婉兮感觉到那盐味可以了，就把蘑菇给放进去煮了。本来应该是用压力锅的，但是在古代并没有电，最多就是油灯，或者蜡烛的，所以，只能用这

    种传统的火来煮。在煮这个蘑菇时，她又把泡好的粉丝捞了出来，用水细细冲洗了一番，这才再第三次开锅盖时，品尝了一下鸡肉，鸡肉酥软可口，口感也是不错的，才把粉丝给一一倒进

    去。

    不过，为了能让其它菜也稍微有点盐味儿，所以，就又在这时，又撒了一些盐，再次盖上锅盖小火慢慢煮起来，直至各种菜都进入盐味，这才让黄卉琬给端了出去。

    当然她在品尝时，也不忘记给几个妹妹各品尝一口，要不还真是不知道等她们出来还有没有可吃得了，估计只能喝鸡汤了啊！

    当一看到这野鸡炖蘑菇，看到黄卉琬嘴角边的油，自然就知道刚才她们估计先品尝了，但是谁也没有嫌弃汤里会有口水的，所以就自然而然的抢着吃起来。“好香啊。”“可不是嘛，这真是香死了，我在泰和楼都从未吃到过这么香的东西。”“哎哟，真是香死了，没有想到三表妹真是会做饭啊。”平常很争吵的三个人，竟然一致

    称赞起来。而这香味自然也引来窦若文和孙春萍夫妇及窦氏和黄林子夫妇的眼馋了，立马也各自伸出筷子抢了起来，黄卉琬后来进厨房对自家三姐说，“三姐啊，真是没有想到，他们一个个都像饿汉子一样啊。”