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第七百七十二章 吴茶

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    周先生的竹亭建在山坡高处。随着雾气逐渐散去,视线变得豁然开朗,站在山上的竹亭里能看到周先生的宅院,也可以将茶园的全貌尽收眼底。

    到这时赵启明才发现,这茶园的规模其实不大,但茶树得到了很好的照料。

    早在赵启明和周先生来到茶园之前,其实便已经有人在此劳作。尽管采茶的季节已经过去,茶树也正处休养生息的状态,但清明时节就要迎来采茶的旺季,在那之前务必要做好施肥和除虫的工作,才能保证茶树的出牙。

    当然这些赵启明是不知道的,在种茶这方面他是绝对的外行,只是听茶园的主人周先生说起,才知道茶园里的那些劳力,正在做施肥的工作。

    “我听说南方没有饮茶的习惯,既然先生是蜀郡人,想必这些茶树,应该都是先生才蜀郡带来的吧?”赵启明跪坐在竹亭里的草席上,接过周先生递来的茶,然后说出了自己心里的猜测。

    茶是现煮的,但这竹亭里却没有厨房。

    想来周先生平时就有在这里喝茶的习惯,这竹亭里才会放着炭炉。宅院里也知道周先生的习惯,不用招呼就准时过来,用竹亭里的炭炉中生火,在赵启明和周先生说话的时候去山下取水,等水取来之后炉火也已经烧得很旺,这时候再来煮茶便省去了很多的时间。

    煮茶时,周先生用的是成套的瓷制茶具。

    赵启明如果没看错的话,这应该是东乡亭去年的款式。

    尽管他不负责瓷器作坊的管理,却也知道这套茶具数量不多,在市场上可谓是奇货可居,周先生能在南方买到如今紧俏的茶具,想必除了有钱之外,在吴县肯定也很有人脉。

    “的确是蜀郡的茶树。”周先生给自己也倒好了茶,妻儿没有着急去喝,此时姿势端正的坐在赵启明对面,看着眼前的茶园道;“不过橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,这蜀郡的茶树到了吴县,便不再是蜀郡的茶树。”

    “不再是蜀郡的茶树。”赵启明不解,还以为周先生是在跟他探讨哲学,便虚心的请教道:“周先生这话是何意?还请赐教。”

    周先生没有着急解释,先从炭炉上拿过瓷罐,取出茶叶让赵启明看,然后才道:“蜀郡的茶叶如针尖麦芒,煮过之后叶片自会舒展,可同样的茶树种在吴县,采下来的茶叶却卷曲如云,煮过之后也不见舒展。”

    赵启明仔细观察着这些茶叶,然后表情诡异起来。

    周先生说的没错,这茶叶的确是卷的,和赵启明在长安城喝到的茶叶区别明显,但卷曲的茶叶也并非绝无仅有,至少在赵启明那个年代,就有种茶叶以卷曲闻名。

    而那种茶叶,便是绿茶之中赫赫有名的“碧螺春”。

    “起初还以为没有照料好茶树,才会长出如此怪异的茶尖。”周先生说着,把取出来的茶叶重新装进了瓷罐中:“可随后却发现,此茶叶香味浓郁,更胜于蜀郡的茶叶,更为神奇之处在于,此茶有祛湿降火之功效,比起蜀郡出产的茶叶,更适合在南方潮... -->>
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